嘉義文青風格新店推薦 | GQ口袋名單推薦

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photo credit: GQ Taiwan

純情專売所,是一家專賣雞蛋糕與水果戚風的點心攤

由品牌企劃吳佳宸、視覺設計蕭丞佑與英文老師梅哥所組成的純情專売所,是一家專賣雞蛋糕與水果戚風的點心攤。小攤從去年12月開始在興中街出沒,創攤時間雖然還很短,但結合節慶活動的烙印文案,迅速在社群媒體走紅,成了嘉義人氣極旺的排隊名店

通常,膽敢自稱「純情」的傢伙,字典裡都沒有「臉皮薄」三個字,這條法則屢試不爽,在這裡也同樣應證了。尤其是三位老闆齊聚一堂,你一言我一語的插科打諢,講不停又斬不斷的幹話連篇,就好像日本漫畫《銀魂》裡的銀時、新八與神樂。

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回歸雞蛋糕原味,不使用化學添加物或乳瑪琳

客人買一袋雞蛋糕,同時也強迫贈送的一堆笑話,如果真要說的話,這雞蛋糕可能摻了些叫「歡樂」的成分吧。 雞蛋糕是常見庶民小食,三人還是下了不少功夫。吳佳宸說,坊間雞蛋糕多使用預拌粉,烤出來容易成功,但各家都是相同味道;純情想回歸雞蛋糕原味,只用最單純的麵粉與純牛奶,完全不使用化學添加物或乳瑪琳。

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這裡的雞蛋糕包含鹹甜共六種口味,最特別是「起士雞蛋燒」裡打入整顆新鮮土雞蛋,融化起司與半熟蛋在咬下瞬間一起的爆漿滋味,極度「濃郁」。 談起創業的理由,眾人支支吾吾,最後才勉為其難開口。「我們賣雞蛋糕原本是為了幫失戀的朋友打氣……」萬萬沒想到,朋友情傷痊癒神速,但一夥人為了設計小攤,卻人仰馬翻一發不可收拾。對三人而言,小小雞蛋糕攤車滿足了口腹,也滿足了腦袋,而日前他們又租下整棟老屋,準備大肆改造一番,這純情戲碼未來會怎麼演?就讓我們繼續看下去。

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