嘉義人也瘋狂 6 間「燒餅油條」口碑推薦

老派城市嘉義有著大大小小燒餅店鋪,各家特色大不相同,燒餅樣態有薄或厚、有酥或脆,即使在西式早餐來勢洶洶的今日,在地老老少少都願意為了這般傳統滋味早起排隊,編輯這就整理出重點名單,給大家收藏起來以備不時之需!

/閱前小叮嚀/

每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一,以下內容是純情編輯以自身感受編撰,純分享不背書,請大家斟酌服用呦!

#1|早安早點

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販售和常見燒餅不同の厚燒餅
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把麵團貼爐烘烤的動作好像胡椒餅(笑
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傳統製餅長夾令人大開眼界
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木炭烤製可不是標榜而已呦

想吃米其林推薦厚燒餅不用遠赴台北,嘉義也有炭火現烙的老麵厚燒餅。位於延平街尾端的「早安早點」,清早開始就有長長排隊人龍等候大爐出鍋的炭香厚燒餅,而隊伍中在地客佔多數,顯然是名符其實的在地老店,即使沒有內用,剛入手的燒餅裝在紙袋內依然香氣逼人,咬下具厚度的餅皮,口感筋道帶Q,夾上蔥蛋,美味程度一點都沒輸台北人氣名店!

【早安早點】

地址:嘉義市東區延平街15號
營業時間:06:00-10:00
推薦餐點:炭烤燒餅夾蛋

#2|阿忠燒餅

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街邊座位有陽光相伴
很容易就會「手機先食」
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大愛鹹豆漿裡頭加有小蝦米和蔥花
添鮮、添香
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中西合併的德國香腸燒餅
大小朋友都合胃!

一套燒餅油條內有現炸油條的酥、外有燒餅又酥又鬆的嫩,傳統眷村滋味好撩人!編輯特愛剛出爐燒餅上的芝麻薄殼,唇齒輕碰即碎,吃得狼狽卻也盡興。街邊型態的內用區不僅能享受陽光相伴(拍出美照)感受朝氣勃勃的台味早晨,還可以趕在燒餅被紙袋悶濕前賞味

【阿忠燒餅】

地址:嘉義市東區共和路52號
營業時間:05:00-10:30(週一店休)
推薦餐點:燒餅油條、鹹豆漿、德腸燒餅

#3|南門燒餅老店

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燒餅の脆殼上下包夾蔥蛋煎,令人垂涎
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幫燒餅蓋被子保溫
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「南門燒餅老店」對於燒餅有著不少貼心服務,老闆除了會事先包裝好外帶燒餅油條,方便趕時間的人客省去等候時間(像早餐店的三明治一樣)還會幫燒餅們蓋被子保溫,此外,燒餅夾蛋更是可以自由選擇夾「蔥蛋」或「荷包蛋」,不過令編輯收入愛店名單的理由還是回歸到美味身上,他們家的燒餅是即使放涼也依然不油又脆的類型,對於習慣把早餐放到午餐吃的朋友非常友善(笑)

小提醒:燒餅和鹹燒餅是不同品項可別點錯了呦!「鹹燒餅」有包肉吃起來神似胡椒餅,推薦給喜愛重口味的朋友

【南門燒餅老店】

地址:嘉義市東區民權路107號
營業時間:05:30-10:30
推薦餐點:燒餅夾蛋、豆漿、鹹燒餅

#4|阿焜早點

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據經驗大餅出爐時間,分別是早上11點跟下午4點左右
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「阿焜早點」是火車站附近鮮少見到的中式早餐。編輯拍胸激推照片裡的胡椒蔥餅,咬下一口便是胡椒、青蔥、芝麻香氣迸發,厚實的餅皮除了口感鬆Q更是麵香撲鼻,若有幸吃到剛出爐的餅,底部還會焦焦脆脆,非常可口!(拇指)甜餅口味則推薦沙感泥狀的紅豆口味
雖然營業時間是到中午,但大餅的出爐時間不固定,還請大家詢問清楚再前往呦~

【阿焜早點】

地址:嘉義市西區仁愛路536號
營業時間:07:00-12:00(週日店休)
推薦餐點:胡椒蔥餅、紅豆餅、蛋餅

#5|孫記早餐

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巨型「蛋餅油條」可以體驗手啃蛋餅
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座落在嘉義舊監獄旁的「孫記早點」,雖不在車水馬龍的街道上但依然人潮熱絡,因為許多嘉義人從清晨睡夢中就開始想念燒餅油條、手桿蛋餅的孫家好滋味,除了燒餅以外,編輯最愛表面煎出金黃焦色的「蛋餅油條」,手桿餅皮經過鍋爐烹煎後口感似抓餅更帶勁,包著油條大口卡滋卡滋嗑起來、越嚼越香!還有中間藏著濃蜜糖膏的甜燒餅口感中空薄脆也是一級棒!

【孫記早餐】

地址:嘉義市東區維新路171號
營業時間:06:00-10:00(週一店休)
推薦餐點:蛋餅、甜燒餅

#6|光彩街無名燒餅

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燒餅個頭小巧、薄脆
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甜燒餅有小小中空
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均一價10元、自助夾取付錢
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沒有招牌、價目表,極度低調經營的燒餅店,僅簡單提供甜鹹兩種口味,親民均一價10元,所以很容易失手買太多,也難怪阿姨會從容地對我說:「趁現在,要就快夾,不然等等會被掃光」 ,像是每位人客都採取掃貨式消費一樣(笑)。無名燒餅的口感很特別,輕薄脆、小小一片沒有負擔,包夾肉末、青蔥,就像餅乾一樣可以當午茶小點,是一不小心便會錯過的機密美食

【光彩街無名燒餅】

地址:嘉義市西區光彩街120號
營業時間:06:30-10:00
推薦餐點:燒餅

foodshoooo
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