嘉義人也瘋狂 6 間「燒餅油條」口碑推薦

老派城市嘉義有著大大小小燒餅店鋪，各家特色大不相同，燒餅樣態有薄或厚、有酥或脆，即使在西式早餐來勢洶洶的今日，在地老老少少都願意為了這般傳統滋味早起排隊，編輯這就整理出重點名單，給大家收藏起來以備不時之需！

／閱前小叮嚀／

每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一，以下內容是純情編輯以自身感受編撰，純分享不背書，請大家斟酌服用呦！

#1｜早安早點

想吃米其林推薦厚燒餅不用遠赴台北，嘉義也有炭火現烙的老麵厚燒餅。位於延平街尾端的「早安早點」，清早開始就有長長排隊人龍等候大爐出鍋的炭香厚燒餅，而隊伍中在地客佔多數，顯然是名符其實的在地老店，即使沒有內用，剛入手的燒餅裝在紙袋內依然香氣逼人，咬下具厚度的餅皮，口感筋道帶Q，夾上蔥蛋，美味程度一點都沒輸台北人氣名店！

【早安早點】

地址：嘉義市東區延平街15號
營業時間：06:00-10:00
推薦餐點：炭烤燒餅夾蛋

#2｜阿忠燒餅

一套燒餅油條內有現炸油條的酥、外有燒餅又酥又鬆的嫩，傳統眷村滋味好撩人！編輯特愛剛出爐燒餅上的芝麻薄殼，唇齒輕碰即碎，吃得狼狽卻也盡興。街邊型態的內用區不僅能享受陽光相伴（拍出美照）感受朝氣勃勃的台味早晨，還可以趕在燒餅被紙袋悶濕前賞味

【阿忠燒餅】

地址：嘉義市東區共和路52號
營業時間：05:00-10:30（週一店休）
推薦餐點：燒餅油條、鹹豆漿、德腸燒餅

#3｜南門燒餅老店

「南門燒餅老店」對於燒餅有著不少貼心服務，老闆除了會事先包裝好外帶燒餅油條，方便趕時間的人客省去等候時間（像早餐店的三明治一樣）還會幫燒餅們蓋被子保溫，此外，燒餅夾蛋更是可以自由選擇夾「蔥蛋」或「荷包蛋」，不過令編輯收入愛店名單的理由還是回歸到美味身上，他們家的燒餅是即使放涼也依然不油又脆的類型，對於習慣把早餐放到午餐吃的朋友非常友善（笑）

小提醒：燒餅和鹹燒餅是不同品項可別點錯了呦！「鹹燒餅」有包肉吃起來神似胡椒餅，推薦給喜愛重口味的朋友

【南門燒餅老店】

地址：嘉義市東區民權路107號
營業時間：05:30-10:30
推薦餐點：燒餅夾蛋、豆漿、鹹燒餅

#4｜阿焜早點

「阿焜早點」是火車站附近鮮少見到的中式早餐。編輯拍胸激推照片裡的胡椒蔥餅，咬下一口便是胡椒、青蔥、芝麻香氣迸發，厚實的餅皮除了口感鬆Q更是麵香撲鼻，若有幸吃到剛出爐的餅，底部還會焦焦脆脆，非常可口！（拇指）甜餅口味則推薦沙感泥狀的紅豆口味
雖然營業時間是到中午，但大餅的出爐時間不固定，還請大家詢問清楚再前往呦～

【阿焜早點】

地址：嘉義市西區仁愛路536號
營業時間：07:00-12:00（週日店休）
推薦餐點：胡椒蔥餅、紅豆餅、蛋餅

#5｜孫記早餐

座落在嘉義舊監獄旁的「孫記早點」，雖不在車水馬龍的街道上但依然人潮熱絡，因為許多嘉義人從清晨睡夢中就開始想念燒餅油條、手桿蛋餅的孫家好滋味，除了燒餅以外，編輯最愛表面煎出金黃焦色的「蛋餅油條」，手桿餅皮經過鍋爐烹煎後口感似抓餅更帶勁，包著油條大口卡滋卡滋嗑起來、越嚼越香！還有中間藏著濃蜜糖膏的甜燒餅口感中空薄脆也是一級棒！

【孫記早餐】

地址：嘉義市東區維新路171號
營業時間：06:00-10:00（週一店休）
推薦餐點：蛋餅、甜燒餅

#6｜光彩街無名燒餅

沒有招牌、價目表，極度低調經營的燒餅店，僅簡單提供甜鹹兩種口味，親民均一價10元，所以很容易失手買太多，也難怪阿姨會從容地對我說：「趁現在，要就快夾，不然等等會被掃光」 ，像是每位人客都採取掃貨式消費一樣（笑）。無名燒餅的口感很特別，輕薄脆、小小一片沒有負擔，包夾肉末、青蔥，就像餅乾一樣可以當午茶小點，是一不小心便會錯過的機密美食

【光彩街無名燒餅】

地址：嘉義市西區光彩街120號
營業時間：06:30-10:00
推薦餐點：燒餅