芋頭控必收!嘉義「重芋清單」推薦

芋頭吃甜不吃鹹、加到火鍋就是死罪…以上種種民間傳說大家肯定熟悉不過(或許就馬上被說中也說不定),不過對有些人來說卻是愛芋頭愛到心坎裡。為服務為數不小、需求很大の芋控,純情這回一次公開十間編輯私藏愛店,有鹹有甜、有日常小點有精緻甜品,獻給大家在芋頭最肥美的季節結束前,趕緊攻略

/閱前小叮嚀/

每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一,以下內容是純情編輯以自身感受編撰,純分享不背書,請大家斟酌服用呦!

#1|純情專売所

芋頭控必收!嘉義「重芋清單」推薦 1
芋頭控必收!嘉義「重芋清單」推薦 2
純情專売所 芋泥甜點
香菜芋泥肉酥雞蛋糕

不是純情要賣瓜,是我們遵循古法手工炊製的減糖芋泥真的從0歲在媽媽肚子裡(媽媽代為發言)、到99歲の爺爺奶奶都喜歡,心機保留芋頭小塊粒,讓滑順芋泥中帶有豐富口感,包裹進純情鬆軟雞蛋糕體,是一顆足以永留傳的芋香雞蛋糕。

微甜不膩的純情芋泥基底還可以打造多變吃法,加入嘉義老店真味珍肉酥或試膽香菜,化身甜鹹雞蛋糕香菜雞蛋糕都能展現不同風情!

【純情專売所】

地址:嘉義市東區公明路404號
營業時間:13:00 – 18:00
(接受電話預訂、售完為止)

#2|饅濃

饅濃 嘉義芋泥包子
左至右)芋見泥包子、芋泥紅豆包子、芋頭籤米饅頭

店家招牌老麵麵皮Q彈沒話說,吃了也不會脹氣負擔,芋泥包子系列採用無添加澱粉、奶粉、色素的真材實料手工芋餡、純正芋香叫人芋死芋仙,編輯另推薦市面少見的紅豆芋泥的雙餡包子,讓選擇障礙的朋友也可以大滿足

【饅濃】

地址:嘉義縣中埔鄉大義路447號
營業時間:9:00 – 18:00(週日店休)

#3|初早餐

初早餐 嘉義芋泥蛋餅
芋泥軟Q皮蛋餅+起司

雖然只是早餐店,但食材可不含糊帶過,現煎粉漿蛋餅豪爽包入老闆親自處理、手工特製的滑順芋泥、加上融化切達起士,芋頭甜香佐以起司鹹香完美詮釋芋泥起士就是天作之合吶~

【初早餐】

地址:嘉義縣水上鄉中和路298號
營業時間:6:00 – 13:00(週三店休)

#4|小肉冰菓室

小肉冰菓室 芋泥山刨冰
大甲芋泥山刨冰(手工製作每日限量)

不只刨冰份量溢出水平面,老闆霸氣淋上的手工芋泥更如火山噴發一般滿到碗外,這碗使用日本進口初雪牌機器刨出的挫冰冰絲恰好讓具有液態感、零纖維、微奶味的手作芋泥流入刨冰細緻孔隙中,達到芋泥、冰絲兩者無孔不入的沁涼境界,十分推薦給想要消暑的芋泥控

如果芋泥份量在達標以前已經滿到桌面上,老闆還會另外用小碟補上不足的芋泥,小店對出餐品質真的十分嚴格(笑)

【小肉冰菓室】

地址:嘉義市西區北港路43號
營業時間:13:00 – 17:00(週一店休)

#5|嘉義冷凍芋

嘉義冷凍芋
嘉義冷凍芋
冷凍芋

民生北路這家冷凍芋保證是最美味的根莖類蔬菜了!切成塊狀的芋頭口感鬆又綿,裡頭的纖維仍然完美地保留,隨著舌尖一抿即化開,最過癮的是連杯子裡的芋頭甜湯都充滿芋味,喝到見底根本小菜一碟

【嘉義冷凍芋】

地址:嘉義市西區民生北路67號
營業時間:12:00 – 22:00(週一店休)

#6|錦記麻糬

錦記麻糬 芋泥麻糬
芋泥相遇麻糬

東市場人氣麻糬店不僅皮嫩不黏牙,每顆多料實在沈甸甸,是俗稱的皮薄餡多奶韻芋香兼具的芋泥麻糬更是不少饕客的指定款,顆顆渾圓飽滿的麻糬每天早上開始現點現包,時常不到中午就完售,為了美食呼籲大家務必當個早起的鳥兒

題外話告白,季節限定『草莓麻糬』也是編輯私心推薦,請關注粉絲專頁公佈開賣日期!

【錦記麻糬】

地址:嘉義市東區安和街49號
營業時間:8:30 – 17:30
(售完為止、店休見粉專公告)

#7|陳記 舞斗米糕點

陳記 舞斗米糕點
陳記 舞斗米糕點
仙草芋泥糕

厚厚一層帶有顆粒的緊實芋泥內餡,給淡雅仙草口味的水晶Q皮夾擊,雖是簡樸古早味,但是清新的天然滋味不失滿足日常口腹的好選擇之一,攤上一字排開各式口味的冰涼小點,就像是一塊塊堆砌成日常美好的小方塊,推薦給想要輕鬆駕馭芋頭小點的朋友

【陳記 舞斗米糕點】

地址:嘉義市東區文昌街128號
營業時間:7:00 – 14:00

#8|東市場素食蔬菜炸物

嘉義東市場素食蔬菜炸物
芋頭籤
嘉義東市場素食蔬菜炸物
芋餅
嘉義東市場素食蔬菜炸物
(剖面上至下)芋餅、芋球

東市場內老字號蔬食炸物,其手工芋餅鬆又綿!金黃外衣薄又酥脆!ㄧ口咬下隨即就被牙齒擊破,碾壓性完勝一般市售的冷凍成品,現場還有機會看見老老闆娘老練地手工趕製芋餅、地瓜餅,而另一種QQ芋球和酥脆芋籤、炸芋角也各自呈現出不同的芋頭特色,不論是怎麼樣的形式,經過老闆幾十年歷練的炸功加持,這裡的蔬菜炸都顯得美好滿足

【東市場素食蔬菜炸物】

地址:嘉義市東區光彩街276號
營業時間:6:30 – 12:00

#9|品安豆花

品安豆花
綜合雪綿冰+芋泥球

招牌豆漿豆花是家喻戶曉的好滋味,不過編輯天生反骨,這就要來推薦自己最愛的品安芋泥球,又奶又芋、小小一球魅力無窮,就像是濃縮牛奶和芋頭在其中一樣,不管碗裡有豆花還是雪綿冰,只要投下一球芋泥球,戀愛的感覺就可以馬上引爆

【品安豆花】

地址:嘉義市東區中正路335號
營業時間:
平日 13:00 – 22:00
假日 11:00 – 22:30


#10|素食番薯簽粥

素食番薯簽粥 蜜芋頭
自助餐裡也有蜜芋頭

您沒看錯,這不是挫冰店,是素食自助餐店!高聳堆起、散發淡紫色澤的蜜芋頭,在粥品配菜中顯得光彩奪目,味道更是相當不凡,燉煮透心的大粒芋頭塊,口感軟爛中心蜜透透,連盤中沉底的芋泥都是美味澱粉的最佳證明,編輯我每回光顧都是帶上兩個保鮮盒,一個夾菜、一個裝滿芋頭回家泡牛奶吃

【素食番薯簽粥】

地址:嘉義市西區民生北路30號
營業時間:16:30 – 23:00(週二店休)

foodshoooo
芋頭控必收!嘉義「重芋清單」推薦 3

好文章就是要分享~

Facebook
Twitter
LinkedIn

你可能也感興趣的文章

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。