嘉義米糕在地美食

嘉義二大派系米糕,你愛哪一味?

永遠記得初次在嘉義點了我認知裡圓柱狀的「米糕」,老闆隨後送上桌的卻是「滷肉飯」,我才知道連台灣米糕的文化都因為緯度漸分南北,貌似滷肉飯的米糕其實也是糯米與肉燥的結合,所以叫它「米糕」並不為過,那跟裝進模型裡大火蒸煮的「筒仔米糕」又有什麼不一樣呢?