單純炭火直燒烘烤的古早味烤玉米，擄獲獲不少老老少少，有別於北部的烤玉米攤多半出沒在夜市，嘉義可是從白天就可以聞到各家老攤招牌調醬烘烤飄出的陣陣香氣，今天奉上三間在地人也點頭認證的嘉義烤玉米，讓沒時間排隊的你也不會錯過這番美味
／閱前小叮嚀／
每個人對於食物味道與店家環境的體驗感受不一，以下內容是純情編輯以自身感受編撰，純分享不背書，請大家斟酌服用呦！
#1｜六哥古早味烤玉米
即使不在熱鬧的市區內，六哥烤玉米好吃的名聲依舊十分響亮。從保溫箱中選完預先烤透的玉米後，老闆熟稔地開始層層堆疊調醬，替玉米裹上厚厚一層濃郁麻香外衣，六哥的蒜味與麻醬味道都相較明顯，一入口的味蕾衝擊豪不保留，真的爽快！整體口味偏甜，烤醬雖厚但濕潤，不會卡牙
【六哥古早味烤玉米】
地址：嘉義縣水上鄉忠孝街248號
營業時間：15:00 – 21:30
預訂電話：052866367
#2｜阿桃烤玉米
在地人熟悉不過的阿桃烤玉米即使經營超過半百年，依然服務親切，阿桃嬤會幫忙挑選軟或硬的玉米再秤重上烤爐，臉書粉絲專頁也有圖文教學挑玉米，十分窩心。喜歡阿桃會烤到表面略焦，讓五種調醬緊緊依附在玉米上，龍眼木的碳火焦香隨後帶出的是烤肉醬回甘、麻醬濃郁的痛快感，整體很適合加辣，會越吃越上癮
【阿桃烤玉米】
地址：嘉義市西區興達路與北興街交叉口
營業時間：14:00 – 21:00（週四店休）
預訂電話：0919601487（中午開始接受預訂）
#3｜鎮天宮古早味烤玉米
鎮天宮前的無名烤玉米雖沒有正式名字卻還是人潮不斷，有跟老闆娘自在聊天的返鄉青年也有步行而來的老奶奶，小攤一人作業，等候時靜靜的聽著木炭噼噼啪啪的聲響，也是串起古早回憶的重要關鍵。烤醬味道不比前兩家濃厚，反而能嚐出玉米自然的鮮甜，整體風味表現平衡，吃到最後也不會膩，一隻大約四五十元，物超所值頗具人情味
【鎮天宮古早味烤玉米】
地址：嘉義市東區芳安路195號
營業時間：15:00 – 19:00
預訂電話：0910978979（視情況接受預訂）
