歲末狂歡後,療癒一下腸胃吧! 3間吃出食物原味的嘉義早午餐店

約會、聚餐、派對,肚子裡從年末開始滿載的卡路里, 都顯示這次大家有多努力送走永遠不想再見的 2020 。激情過後,日子還是得回歸最舒適的日常,趁著連假還沒結束,出發吃頓療癒身心又清腸胃的早午餐,是最適合不過的收假好選擇!今天就來跟大家分享,自己平時週末想好好放鬆又不想吃的太罪惡的早午餐口袋名單。

#1|晨食找餐

晨食_食物照
山形奶油慢熬野莓厚吐司/咖啡娜堤

從延平街搬家到大雅路上的晨食,空間跟餐食都大大升級非常符合這一代給人的印象。

招牌手工莓果醬帶有令人著迷的檸檬清香,味道果然跟以前一樣美好~藍莓本人也依然是豪氣地保留大粒果實!我最喜歡讓吐司抹上滿滿的莓果醬,在麵包孔隙吸滿果醬後,一口放入嘴裡細細品嚐,麵包、橄欖油、莓果醬三者的香氣加成,儘管中途可能會有藍莓跳樓,但請一定要試試這樣的幸福吃法!

晨食_燕麥奶
燕麥奶/瑞典 Oatly

新菜單連副餐、飲品都升級成嚴格的完全素食,讓人深刻感受到店家友善全素者的心。初次嘗試燕麥奶咖啡的我,挺適應的,不過個人還是惋惜大概是因為起司的關係,從全素菜單中消失的手作薯煎餅。

晨食_天花板
老屋/天花板

店內高挑的木質系設計與綠色植栽佈景,讓人感覺在這麼呼吸的空氣特別清新,很值得讓人在這度過一個早晨的美好。

晨食_招牌
晨食找餐/招牌

從餐車、延平街再到現在的大雅路,三遷過的招牌一樣佇立在門前。慶幸晨食再怎麼遷,都沒有離開過嘉義,嘉義的朋友也才能一直有這麼用心的素食早午餐可以吃~

【 晨食找餐 】

地址:嘉義市東區大雅路二段456號
營業時間:9:00 – 15:00(週三、四店休)
推薦餐點:山形奶油慢熬野莓厚吐司


#2|唯辰早午餐

唯辰_食物照
蔬果炒菇薯餅餐/鮮奶咖啡

唯辰的店址其實不在我的日常活動範圍內,但想吃真材實料的馬鈴薯餅時,還是會默默騎著機車來報到~

「早安!」進店後馬上傳來耳邊的問候,就像家裡爸媽早上見到你的第一句話一樣平凡卻實在。接著點餐入座後,就可以開始期待,外皮煎到稍微恰恰,裡面卻還保有馬鈴薯本身軟脆口感,純粹用一點鹽巴、義大利香料就足夠對味的薯煎餅。

唯辰_食物近照
薯煎餅特寫

一旁附上的生菜水果與老闆自製的芝麻醬,偶爾會有我媽在叫我多吃一點菜的錯覺。每一口還能感受到老闆想堅持的原味品質,無肉不歡的朋友,可以選擇也很熱門的里肌豬排當作主餐補補蛋白質,但我想大家最近大魚大肉後會更樂於用清爽炒菇代替豬排吧~

唯辰_菜單裝飾
餐點參考照片

牆上貼心給客人參考的餐點照片,不得不讓人想起來我家那被貼滿家庭合照的冰箱。在唯辰我還喜歡看著老闆和闆娘招呼來來去去的客人,有替一家大小代表出征的早餐隊爸爸、有隻身前往,難得八點還不用早自修的高中生弟弟、有火速跟老闆打聲招呼便拎著一袋電話預訂早餐,跳上臨停在路邊的小白march,匆忙離去的姊姊(我想應該要叫姊姊),估計今天是週末還得出差的日子。

承認幫這些人主觀解釋他們的生活,是我戒不掉的惡趣味哈哈。

【 唯辰早午餐 】

地址:嘉義市東區安樂街156之2號
營業時間:6:00 – 13:30(不定店休)
推薦餐點:薯餅餐、豬排墨魚堡、奶酥厚片


#3|早晨小姐 Good morning

早晨小姐_食物照
酪梨雜糧鄉村麵包+里肌肉+蛋沙拉

重度迷戀手作麵包的我,早在小大一的時候就成為早晨小姐的忠實顧客,吐司、鄉村、拖鞋、貝果、長棍、軟法,麵包品質各個到位,也近乎涵蓋了所有我愛的歐式麵包!他們家的蛋沙拉,更是我的心頭好,吃了四年還沒膩。

在我發現蛋沙拉跟酪梨這麼搭之後,我點餐的名稱也就越來越長,拿到的三明治也就愈來越厚!完食後的幸福感理當也呈直線成長(粉紅泡泡),每個人心中對完美蛋沙拉的定義不太一樣,但早晨小姐的蛋沙拉沒有過於負擔的美乃滋味,簡單調味就吃得出來薯泥的原味,整體是清爽還帶點檸檬清香的風格~

平時還喜歡貪心的加點里肌肉,才多十元,就能換到比早餐店豬排還厚又好吃的里肌,補蛋白質又能吃肉,雙贏不是嗎?

早晨小姐_吧台
偽裝成居酒屋的日系吧台

早晨小姐的吧台很有居酒屋的味道,常讓買早餐的我有走錯棚的錯覺,但我大多選擇外帶,因為外帶折十元,聰明的窮學生都知道該怎麼做(拿折抵的十元去換里肌肉啊!!)

早晨小姐_招牌
早晨小姐/招牌

早晨小姐將在一月中旬搬新家囉~所以到時候延平街的店面是找不到他們的,詳細資訊以店家粉絲專頁公告為準。

【 早晨小姐 Good Morning 】

新家地址:嘉義市東區和平路200號
營業時間:7:00 – 16:30(週三店休)
推薦餐點:季節酪梨、經典蛋沙拉、草莓起司蛋、乳酪楓糖堅果、培根厚燒蛋捲、和風飯糰朝食


歲末狂歡後,療癒一下腸胃吧! 3間吃出食物原味的嘉義早午餐店 1
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